(Санкт-Петербург) Технолог

В центральном офисе федеральной розничной сети "Лента" открыта вакансия Технолога в Отделе собственного производства.

 

Обязанности:

  • работа со стандартами собственного кулинарного производства
  • разработка новых рецептур и продуктов с оформлением соответствующих нормативных документов
  • обучение технологиям приготовления продукции сотрудников собственного производства
  • участие в аудите кулинарных производств торговых комплексов
  • изучение конкурентной среды

Требования:

  • высшее профильное образование (технология общественного питания - как преимущество)
  • опыт работы на предприятии общественного питания, пищевом производстве
  • понимание процессов, происходящих при переработке и приготовлении блюд
  • знание и опыт составления нормативной и технологической документации
  • ответственность и ориентация на результат

Условия:

  • работа в современной и стабильной компании
  • рабочий день с 9.30 до 18.00
  • многоуровневая система обучения и развития персонала
  • официальная оплата труда
  • годовое премирование на основании результатов Performance management
  • компенсационный пакет - ДМС, включая стоматологию, льготное питание "шведский стол"