молоко козье, молоко обезжиренное, соль пищевая, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, смешанные закваскимезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, ферментный препарат животного происхождения Лизоцим. Сырная коркаобработана консервантом Е235.
Характеристики
Бренд EXCELSIOR
Полное название товара (у поставщика) Сыр твердый EXCELSIOR Chevre из козьего молока 50%, без змж, весовой
Тип Разделки/Форма Выпуска Кусок
Энергетическая ценность 353 кКал/1464 кДж
Веганское Нет
Классификация сыров Твердый
Нарезка Нет
Жирность, % 50
Содержание лактозы Да
Производитель ООО «Еланский сыродельный комбинат»
Сырье Козье, коровье
Стандарт качества СТО
Условия хранения При температуре от 0 до +6.
Вид упаковки Ламинат-пак
Тип сыра Шевр
Страна Россия
Артикул 768870
Описание
Сыр твердый EXCELSIOR Chevre из козьего молока 50% отличается высоким содержанием молочного белка и низким количеством влаги. Он созревает 90 дней и благодаря латексному покрытию продолжает «дышать» в процессе созревания, что придает сыру более выраженный вкус, плотную консистенцию и красивую корочку.